Kälbermast ist Profisache
Nur sehr wenige Landwirte betreiben in Deutschland Kälbermast. Der Betriebszweig ist hoch spezialisiert. Grund genug, sich das besondere Geschäft näher anzuschauen.
Jährlich wachsen etwa 280 000 Kälber auf den Höfen von
130 deutschen Landwirten auf, die der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch angehören. Die Mäster bewirtschaften rund 360 QS-zertifizierte Betriebe. Die meisten davon sind in Nordrhein- Westfalen und Niedersachsen zu finden. In den Ställen stehen vorwiegend männliche Holstein Friesian-Kälber. Damit ist die Kälbermast ein wichtiger Baustein für die hiesige Milchproduktion. Wir werfen einen Blick hinter die Stalltüren und liefern umfassende Informationen rund um die Kälbermast.
